大米养胃之功效有哪些

近年来，随着生活的不断发展，生活质量提高，说到提高饮食品质，你会想到什么？黑龙江大米山珍海味，饱餐一顿？其实很多人忽略了，再美味的佳肴也不会天天吃，而作为我们中国人最重要的主食之一，米饭可是天天陪伴我们的存在。

所以啊，米一定得吃点好的。好的大米煮出一锅香喷喷的米饭，搭配起来连日常吃的家常菜都有了不一样的口感，幸福指数直线上升！而且大米这种东西，平均算下来一斤好点儿的大米真的贵不了几块钱。让全家人吃上高品质的大米，健康你我他！

有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的品质优良的米种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。

谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但品质高。因不用化肥、农药，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好！

温馨提醒：反复淘有机米会损失营养素。蒸和煮是营养素损失最多的。维生素B类是水溶性的，易随着淘有机米水溜掉。因此米淘一两次即可，免淘米不需淘洗。加热也会丢失维生素，应尽量缩短加热时间，在煮前将有机米浸泡半小时，或用开水煮米，能减少对维生素B的破坏，也能煮得更快。