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东北珍珠贡米(真空保鲜)

产品属性

  • 所属分类:公司产品
  • 产品编号:1566194744
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-09-05
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

贡米哪家好



大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,黑龙江大米并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

因此,食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。

脂肪含量约9%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比莱籽油和茶油分别多2-5倍。


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